Mitkä ovat hiiligrillien valmistusmenetelmät

Mitkä ovat tuotantomenetelmäthiiligrilli?

Eri ainekset hiiligrillaukseen, erilaisia ​​grillausmenetelmiä. Grillatut lihaviipaleet: ohuemmat lihaviipaleet kypsyvät noin 3 minuutissa. Ei sovi paistaa liian pitkään, muuten liha kovettuu tai palaa, mikä ei maistu hyvältä
Paras valintahiiligrillipolttoaine on hiiltä, ​​yritä olla käyttämättä kemiallista hiiltä. Hiiligrillatun ruoan erityinen maku tulee grillatun ruoan aromista, kun hiili on kuumaa. Hyvälaatuiset puuhiilet palavat yleensä pitkään ja niillä on hyvä palovoimakkuus.
Grillin puhdistaminen Ennen ruoan grillaamista harjaa grilli öljyllä, jotta ruoka ei tartu grilliin. Harjaa grillin jäämät pois rautaharjalla milloin tahansa, jotta grilli pysyy puhtaana, jotta se ei vaikuta ruoan makuun.
Käännä ruoka ylösalaisin oikeaan aikaan Kun ruoka on grillissä, sen kääntäminen uudelleen ja uudelleen ei vain pidennä kypsennysaikaa, vaan myös tuhoaa proteiinin ja tekee lihasta sitkeää. Kun käännät ruokaa,hiiligrilliruokaa on lämmitettävä jonkin verran ennen kuin se on helppo kääntää.

Veden täyttö Grilliprosessin aikana mitä pidempi aika, sitä suurempi on veden ja öljyn hävikki ja sitä kuivempi maku. Siksi grillauksen aikana ruokaan kannattaa sivellä sopiva määrä grillikastiketta, jotta ruoka pysyy kosteana, mutta varo siveltämästä liikaa kerralla, jolloin ruoka tulee liian suolaiseksi.

Hiiligrillejä esiintyy yleensä suurissa itsepalvelugrilliravintoloissa, japanilaistyylisissä grilliravintoloissa, korealaisissa ravintoloissa, koillisgrillissä ja tähtihotellien yksityisissä grilliravintoloissa. Thehiiligrillion eräänlainen liesi, joka käyttää mekanismilla valmistettua savutonta hiiltä grillin raaka-aineena.